Se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: una materia sólida (la pasta de cacao) y una materia grasa (la manteca de cacao). A partir de esta combinación básica, se elaboran los distintos tipos de chocolate, que dependen de la proporción entre estos elementos y de su mezcla o no con otros productos tales como leche y frutos secos.
sajidhcv
2006-06-16 11:23:31 UTC
CACAO, MANTECA DE CACAO Y AZUCAR, CABE RESALTAR QUE EL CHOCOLATE BLANCO ES PURA MANTECA DE CACAO CON AZUCAR
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